男のまかない料理

鯖江市の『夢みらい館』で行われた、
『男のまかない料理』教室に参加してきました。

料理は専ら食べる担当なのですが、今回の講師の先生が、
料亭中松の板長さんとあっては、参加しないわけにはいきません。
（このブログの以前の中松さんの記事はは、こちらから）
（手打ち蕎麦も美味しい料亭中松さんのブログは、こちらから）



教室にはいると、目に飛び込んできたのは大きなカレイ。

えっ、今日は深川丼でしょ、カレイなんてさばけねぇよ

そんな不安をよそに始まった『男のまかない料理』教室。

材料も適量がカップなどに準備されていたため、
それなりにスムーズに進みました。
もちろん、講師チーム（板長と若女将）のコンビネーションもバッチリ。
４人１グループで、ワイワイガヤガヤと楽しく進み、
１０時スタートで、１１時４５分に後片付けが終わっていました。

たまには、こんなのも良いですね。

　

　


最初の写真は、『まかない』では有りません。
メゾン・ド・レトワ―ル（サバエシティホテル８F）での、
結婚記念日を兼ねた夕食のメインディッシュ。
ソイ、だったかな(^^ゞ、美味しかったですよ。
お肉のメインも、もちろん、美味しかったけど。


　税理士法人川中経営
　　税理士・ＩＴＣ　川中重司

男のまかない料理

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