２０年前、学生時代に食べたトンカツダブルの味が忘れられず、ようやくお店を発見して行く機会が。
北陸税理士会富山研修の昼食タイム、カーナビを頼りに行きましたよ『不二軒』へ。
道中は全く分かりませんでしたが、着いてみると農協の前、線路を越えたところ。記憶は正しかった訳です。
１階はカウンター席のみ（７席くらいだったかな）で満席。迷わず札を取って２階へ。
２階もお客が何人も入っていますが、店員さんはゼロ。そう２階はセルフなのです。
インターホンで注文をします。
しばし待つと、店内放送が流れます。
『ＸＸ番の客さん、御願いします。』
番号札の番号が呼ばれると、２階にあるミニエレベーターへ。
ここに、１階から注文した品が上がってくるわけです。
２階には店員さんはいません。
片付けも、片付けコーナーへ自分で置きます。
良いんです、これで。
魚フライ定食。
ヒレカツ定食。
（写真だと違いが分かりにくいですね(^^ゞ）
残念ながら、あこがれのトンカツダブルはおあずけ、きっと時間が無かったと思うから。
でもね、ちゃんとメニューにはトンカツダブルがありましたし、ヒレベーコン巻きが有りました。
きっと記憶にあるもう一品は鮭ステーキでしょう。
厨房にいた白髪の方が、きっと２０年前に調理していたシェフ。若人は息子さんかな。
『２０年ぶりに来たんですよ』なんて挨拶をする暇もなく帰途へ。
でもきっと、こんなファンが多くいることでしょう。
次回は、１階のカウンターに座ってトンカツダブルを。
マスターの手つきを見ながら。
起業・開業を応援する鯖江の税理士法人川中経営
税理士・ＩＴコーディネータ 川中重司
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僕にも大学時代のアパートのそばに思い出の中華料理店があって、以前訪ねたことがあります。でも、残念ながら既にその場所にはありませんでした。
焼きめしが最高でした。
でも、あれだけの味を出していたんですから、きっと他所で大々的にやっているんでしょう。僕はそう信じてます。
（でも、ブログを拝見しているので、ご無沙汰の感は無いのですが(^^)）
思い出のお店って、有りますよね。
僕も中華料理店で有りますよ。
担々麺がとても美味しかったお店。
雑居ビルの１階に有ったのですが、今はどうなっているんでしょう。
あ〜行ってみたい(^^)